Ara Llibres publica "La cuina de Nadal", les nostres receptes més nadalenques

Receptes tradicionals com poden ser l’escudella, la carn d’olla i la sopa de galets; el pollastre rostit i els canelons de Sant Esteve; el torró de rovell d’ou i el pa amb vi i sucre… Però els lectors també hi trobaran recomanacions i propostes agosarades: oca amb peres, escudella de bacallà, “foie gras” d’oca cru amb sal… I maridatges, consells, breus referències històriques, algun truc de cuiner expert i moltes sorpreses més.

En definitiva, un regal per als sentits i per al paladar, una referència obligatòria per coronar unes dates tan assenyalades amb uns àpats inoblidables.